Au regard des besoins alimentaires mondiaux et de leurs évolutions au cours des prochaines décennies, il est clair que la fertilisation et en particulier l’engrais azoté, aura un rôle important à jouer pour assurer les augmentations de rendements.
Cette nécessité de performance agronomique doit cependant s’inscrire dans une perspective de durabilité. L’engrais azoté présente la particularité d’être sujet à d’importantes pertes environnementales dans l’eau par lixiviation des nitrates, dans l’air par volatilisation ammoniacale.