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Le métier d’agriculteur est l’un des plus difficiles qui soient et l’avenir paraît sombre, si l’on en croit les témoignages du terrain. Pourtant, il s’agit d’un métier fondamental dans l’économie moderne, que ce soit dans les pays riches ou dans les pays pauvres, car tout le monde doit s’alimenter.

Et, si l’on porte un regard objectif, on se rend compte des multitudes d’opportunités que comprend le secteur, que ce soit dans l’agriculture bio ou dans toutes les productions demandées par le marché, mais négligées par les professionnels du secteur. Au XXIe siècle, être un agriculteur performant nécessite une ouverture sur le monde économique moderne et, si possible, des études supérieures dans son domaine de spécialisation.

Ecoledagriculture.fr est un site qui a pour objectif de vous prodiguer de tels conseils et de vous orienter dans votre carrière agricole et vous faciliter à identifier la formation agricole qui vous convient. Futur exploitant agricole ou passionné par les industries de transformation des produits de la terre, vous trouverez des pistes et des idées pour choisir la formation adaptée à vos ambitions.

Infolabo : un logiciel en ligne facilitant l’accès aux résultats des analyses de lait

En France, la filière laitière occupe une place prépondérante dans le secteur de l’agriculture et de l’élevage. Dans l’optique d’encourager les éleveurs à optimiser continuellement la qualité de leurs produits et de répondre efficacement aux exigences des consommateurs, la loi Godefroy impose l’évaluation du prix du lait en fonction de divers critères, parmi lesquels on peut citer sa composition, sa qualité hygiénique et sanitaire.

À chaque livraison, des échantillons de lait sont systématiquement prélevés pour être analysés dans des laboratoires interprofessionnels, reconnus par le Ministère de l’Agriculture. À partir des données issues des analyses, les producteurs peuvent, d’une part, évaluer la qualité de leur lait et, d’autre part, déterminer le prix de celui-ci.

Si avant le 1er novembre 2019, les résultats des analyses pouvaient être envoyés à partir des tickets blancs, les producteurs doivent actuellement se passer de ces documents et se tourner vers d’autres solutions comme Infolabo.

Infolabo est un système d’échange de données financé par le CNIEL (Centre national interprofessionnel de l’économie laitière), permettant aux producteurs de consulter et d’obtenir les résultats des analyses des échantillons de lait par voie électronique.

La conception de ce logiciel en ligne a débuté en 2004 et son lancement a été effectué en 2007 par le Centre national interprofessionnel de l’économie laitière. Ce dernier est un organisme regroupant entre autres le collège des producteurs de lait, le collège des coopératives laitières et le collège des industries laitières.

Infolabo : pratique, rapide et gratuit

En premier lieu, il est important de noter qu’Infolabo n’est pas uniquement réservé aux producteurs. Ce logiciel financé par le CNIEL est également destiné aux laiteries et permet à celles-ci d’évaluer, avec une grande précision, la qualité du lait fourni par les éleveurs avec lesquels ils travaillent.

La praticité et la rapidité sont, sans nul doute, les principaux avantages d’Infolabo. En vous connectant à ce logiciel, vous pouvez consulter en temps réel les résultats des analyses des échantillons de lait prélevés par les laboratoires interprofessionnels.

Dans le cas où vous êtes un transformateur, il vous suffit d’accéder à la rubrique « Résultats > Par producteur » ou la rubrique « Résultats > Par tournée », pour consulter des données complètes sur les analyses des producteurs ou des tournées.

D’autre part, si vous êtes un éleveur, vous pouvez vous rendre dans la section « Résultats > Derniers résultats » ou « Résultats > Historique » pour accéder aux données concernant votre lait.

Hormis la praticité et la rapidité, Infolabo vous propose certains services gratuits. À l’instar de la consultation des données, la plateforme du CNIEL ne facture pas l’envoi des résultats des analyses des échantillons de lait par email. Néanmoins, sachez que pour bénéficier du service d’envoi de résultats par SMS ou par fax, vous devez opter pour un abonnement. Le coût de ce dernier peut aller de 21,60 € à 30 € par an.

À titre d’information, un lait de qualité doit avoir une teneur en matière grasse de 38 g/L et une teneur en matière protéique de 32 g/L. Il doit également être exempt d’eau ajoutée et avoir une teneur en germes limitée (inférieure à 100 000 UFC/mL). Grâce à Infolabo, vous pouvez accéder rapidement aux données concernant votre lait, effectuer des comparaisons avec des données issues d’autres analyses et définir les mesures à mettre en œuvre pour améliorer la qualité de vos produits.

Vous pouvez cliquer sur ce lien pour en savoir plus sur Infolabo et les différentes fonctionnalités qu’il propose aux éleveurs et aux transformateurs.