Pour profiter d’une récolte estivale abondante, la taille hivernale de vos arbres fruitiers est indispensable. Cette pratique, effectuée en janvier ou avant février, favorise la fructification, améliore la santé des arbres et permet une meilleure circulation de l’air et de la lumière. Voici comment tailler efficacement vos framboisiers, groseilliers à maquereau et pommiers.
Sommaire
Pourquoi tailler en hiver ?
En hiver, les arbres et arbustes sont en dormance, ce qui rend cette période idéale pour les tailler sans perturber leur cycle. Cette intervention permet de supprimer les branches mortes ou inutiles, d’optimiser la circulation de la sève et de préparer les tiges pour une fructification de qualité. Toutefois, il est crucial d’éviter les périodes de gel pour ne pas fragiliser les plantes.
Comment tailler les framboisiers ?
Le framboisier est un arbrisseau ligneux apprécié pour ses fruits savoureux. Selon sa variété, remontante ou non remontante, la méthode de taille diffère légèrement :
Pour un framboisier non remontant, la fructification a lieu sur les tiges de l’année précédente. En hiver, il faut couper les tiges ayant déjà porté des fruits à leur base, tout en supprimant les rameaux trop fins ou inutiles pour éclaircir la plante. Cela limite également les risques de maladies.
Dans le cas d’un framboisier remontant, après avoir enlevé les tiges mortes, raccourcissez les tiges encore vivantes d’environ 50 cm ou juste au-dessus d’un bourgeon vigoureux. Ce geste garantit une récolte estivale sur les nouvelles pousses.
Il est conseillé d’espacer les plants d’au moins 1,50 mètre pour leur offrir un bon développement. Pensez aussi à retirer les mauvaises herbes autour des plants, afin de réduire la concurrence pour les nutriments.
Quelle méthode pour tailler le groseillier à maquereau ?
Le groseillier à maquereau, un arbrisseau rustique aux baies translucides, nécessite une taille annuelle pour rester productif. Avant de commencer, observez l’aspect général de l’arbuste pour identifier les tiges à couper.
Supprimez le vieux bois en coupant les branches âgées de plus de cinq ans à la base. Cette étape rajeunit la touffe et stimule la pousse de nouvelles tiges. Retirez également les rameaux mal orientés ou trop proches du sol, car ils risquent de gêner le développement de la plante. Si l’arbuste semble trop dense, n’hésitez pas à réduire certaines tiges vivantes de moitié pour équilibrer la ramification et améliorer la pénétration de la lumière.
Enfin, nettoyez la zone autour du groseillier pour éviter que les mauvaises herbes ne favorisent l’apparition de maladies.
Comment réussir la taille d’un pommier ?
Le pommier, un arbre généreux et décoratif, nécessite également une taille soignée pour produire des fruits de qualité. Cette opération vise à éclaircir la couronne de l’arbre et à encourager une répartition harmonieuse des branches.
Commencez par éliminer les branches mortes ou malades, puis identifiez celles qui se croisent. Coupez les rameaux les plus fragiles pour éviter les frottements et les blessures. Les branches orientées vers l’intérieur ou trop proches les unes des autres doivent également être supprimées pour favoriser une bonne circulation de l’air et de la lumière.
Réduisez les branches charpentières qui paraissent disproportionnées par rapport à l’ensemble, en veillant à couper juste au-dessus d’un bourgeon tourné vers l’extérieur. Cette précaution guide la croissance dans une direction favorable. Si les branches latérales nécessitent une taille, effectuez la coupe au-dessus du troisième œil situé à la base.
Pour optimiser la fructification, effectuez une taille d’éclaircie au cœur de l’arbre et raccourcissez certaines branches pour faciliter la répartition de la sève. En cas de doute, privilégiez les branches robustes, capables de supporter le poids des pommes.
Derniers conseils pour une taille réussie
Quel que soit l’arbre ou arbuste taillé, prenez le temps d’observer la plante sous tous ses angles pour garantir un résultat harmonieux. N’oubliez pas de nettoyer les outils avant et après utilisation pour éviter la propagation de maladies. Enfin, débarrassez-vous des résidus de taille et des mauvaises herbes autour des plants pour maintenir une zone saine.
En suivant ces conseils, vos arbres fruitiers seront prêts à vous offrir une récolte abondante et savoureuse dès l’été prochain.
Mis à jour le 30 janvier 2025
