Fin novembre, beaucoup de jardiniers regardent leurs framboisiers avec un mélange de résignation et d’agacement. Les cannes tirent la langue, s’étalent, s’emmêlent, et l’ensemble finit par former une masse informe. Rien de dramatique en apparence, mais ce fouillis silencieux prépare déjà les difficultés de l’année suivante : manque de lumière, humidité stagnante, tiges qui cassent, fruits plus chétifs. On croit souvent que c’est le froid qui abîme tout. En réalité, c’est surtout l’absence de tenue avant l’hiver qui installe le problème.
À cette période, les tiges sont encore souples, les générations bien distinctes, et la structure du rang reste lisible. C’est un moment rare, trop souvent ignoré, où un simple geste suffit à redresser la situation pour des mois. Les échanges entre jardiniers le confirment : quand on intervient maintenant, la saison suivante n’a plus du tout la même allure.
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Ce qui provoque le désordre des framboisiers en fin de saison
Les framboisiers n’ont pas besoin d’un sol compliqué pour pousser : ils filent vers la lumière, montent vite, puis ploient. Les floricanes, plus lourdes car elles ont déjà donné, se couchent les premières. Les primocanes les suivent, attirées ou freinées, et l’ensemble finit serré comme un pinceau trop mouillé. L’air passe mal, l’humidité s’installe, et le moindre vent renforce la déformation. Le problème n’est pas spectaculaire, mais insidieux.
Certaines habitudes aggravent ce tableau : arroser tard en saison rend les tiges plus fragiles, ajouter de l’engrais à l’automne relance une croissance mollassonne qui plie encore plus, négliger les premières attaches laisse les cannes tomber exactement là où il ne faudrait pas. Et dès que les premiers froids arrivent, tout se fige comme ça.
Pourquoi attendre décembre complique tout
Beaucoup pensent que le palissage se fait au calme, en plein hiver. En réalité, c’est tout sauf pratique. Une fois que le froid a rigidifié les tiges, chaque tentative pour les redresser risque de casser une extrémité. Les cannes plaquées au sol deviennent de véritables éponges à champignons. Et la distinction entre primocanes et floricanes devient presque impossible à l’œil nu.
C’est l’un des points les plus soulignés dans les échanges entre jardiniers : intervenir trop tard revient à travailler à contre-saison, dans le froid, et avec des plantes qui ne coopèrent plus du tout. En novembre, au contraire, les tiges se laissent guider sans forcer.
Le palissage simple qui fonctionne à chaque fois
Pas besoin d’un système sophistiqué. Deux fils suffisent dans la majorité des jardins : l’un autour de 40 à 50 cm, l’autre autour de 80 à 120 cm. Pour les rangs plus longs, on met un piquet tous les quatre mètres environ pour éviter le ventre mou au centre. Certains jardiniers préfèrent deux lignes parallèles de fils espacées de 60 à 80 cm, ce qui forme un couloir où les tiges restent droites naturellement.
Une autre méthode fréquente consiste à glisser les cannes entre les fils au lieu de les attacher systématiquement. Cela réduit les ruptures liées au vent. Quand une attache est vraiment nécessaire, un lien souple reste la règle. Une mise en garde revient presque à chaque discussion :
Une attache trop serrée en novembre finit par étrangler la tige dès que la sève repart.
Beaucoup rappellent aussi qu’il vaut mieux éviter l’engrais à cette période : mieux vaut laisser la plante entrer calmement dans son repos, plutôt que de la pousser à fabriquer des tiges molles qui s’affaisseront.
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Organiser les cannes avant l’hiver pour une récolte plus facile
La séparation des générations est l’astuce la plus souvent partagée. Les floricanes d’un côté, les primocanes de l’autre. Cette simple organisation change tout au printemps : meilleure répartition de la lumière, gestes plus nets, taille évidente. Certains jardiniers ajoutent même un troisième fil pour les variétés très vigoureuses qui dépassent les deux mètres, histoire d’éviter le coup de fouet en fin de saison.
Ce qui frappe dans les témoignages des jardiniers qui palissent fin novembre, c’est la même satisfaction silencieuse : une rangée nette maintenant, et un printemps sans casse-tête. L’expression revient régulièrement, presque mot pour mot :
Quand je m’y prends en novembre, je n’ai plus rien à rattraper en mars.
Que faire maintenant pour transformer vos framboisiers ?
Si vos tiges se penchent, s’entrecroisent ou touchent déjà le sol, vous êtes dans la période idéale. Un fil ou deux, des liens souples, quelques minutes pour organiser les générations, et la rangée bascule de la pagaille à la structure. L’effet n’est pas spectaculaire sur le moment, mais il change réellement la saison suivante.
Si vous avez une autre technique, un montage maison ou une observation particulière liée à votre sol ou votre climat, partagez-la dans les commentaires. C’est souvent un détail échangé en fin de saison qui transforme le jardin d’un autre.
Mis à jour le 21 novembre 2025
9 réponses
Pourquoi ne pas tout couper à 40cm?
Tout couper à 40 cm en novembre affaiblit la récolte. On garde les cannes vigoureuses pour l’an prochain et on supprime seulement les vieilles tiges épuisées.
Nous coupons chaque année les tiges au ras du sol et nous récoltons énormément des framboises de juin à fin octobre.
merci pour votre retour !
Moi aussi je coupe à 5 cm et j ai une superbe récolte,
Je viens de récolter un gros bol avant de les couper.
Je mets bcp de feuilles mortes bien sèches pour protéger
Et comme angrais.
Faut-il couper les tiges latérales et dans quelle proportion ?
Non, il ne faut pas couper les tiges latérales en novembre. Contentez-vous de les organiser et de les palisser. La taille des latérales se fait plutôt en fin d’hiver, quand on voit mieux lesquelles sont vraiment utiles
Et du coup est ce qu’on en profite pour raccourcir un peu les tiges trop longues ?
Oui, vous pouvez les raccourcir légèrement à cette période, surtout si elles dépassent trop du palissage. L’essentiel est de ne pas tailler court, mais simplement d’harmoniser la hauteur pour faciliter l’attache et limiter la prise au vent.