Les feuilles sont belles, les tiges montent, mais plus aucun haricot ne pousse. C’est la situation frustrante que rencontrent beaucoup de jardiniers en plein été. Pourtant, un simple geste suffit à relancer la production.
Après une belle récolte en début d’été, beaucoup voient leurs plants de haricots stagner. Les gousses se raréfient, les fleurs disparaissent, et la production semble stoppée net. Ce phénomène n’a rien d’anormal : il est dû à un mécanisme naturel de la plante. Heureusement, une technique simple permet de corriger cela rapidement, même fin août.
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Pourquoi vos haricots s’arrêtent de produire alors que les plants sont en pleine forme ?
En août, les haricots peuvent donner l’illusion de bien se porter. Le feuillage est dense, les tiges s’allongent, mais la floraison s’interrompt. Le responsable, c’est la croissance apicale. C’est-à-dire que la plante concentre son énergie sur l’allongement de ses extrémités au lieu de produire des fleurs, ce qui bloque naturellement la formation de nouvelles gousses.
Ce comportement est courant à cette période de l’année. Et sans intervention, la plante continue de pousser sans produire, jusqu’à s’épuiser totalement. Un jardinier débutant peut alors penser que ses pieds sont “terminés”, alors qu’ils sont encore pleins de potentiel.
Ce geste qui relance la fructification : couper les extrémités
Pour remettre les haricots en production, le geste le plus efficace consiste à tailler les extrémités des tiges principales. Ce qu’on appelle le pincement. En supprimant le sommet de la tige, on stoppe la croissance en hauteur. La plante réoriente alors naturellement son énergie vers la floraison, et donc la production de nouvelles gousses.
Les effets sont visibles rapidement : au bout de quelques jours, de nouvelles fleurs réapparaissent. En deux semaines, les premières gousses peuvent être récoltées. Ce geste, simple à pratiquer, relance la production sans effort supplémentaire.
Comment bien faire le pincement des haricots verts
Le pincement se pratique à la main ou au sécateur, au-dessus du 5ᵉ ou 6ᵉ étage de feuilles. Il s’agit de supprimer le bourgeon terminal, responsable de l’élongation. Le moment idéal pour intervenir, c’est lorsque le pied monte sans fleurir, ou dès que la production ralentit visiblement.
Le geste peut être répété chaque semaine, en fonction de la vigueur du plant. Il convient aussi bien aux haricots nains qu’aux haricots à rames, à condition que ces derniers aient déjà atteint une certaine hauteur (environ 50 cm).
« Un sécateur sale ou rouillé peut introduire des maladies invisibles. Toujours désinfecter votre outil avant de tailler. »
Fin août : un moment idéal pour relancer vos plants
La fin août est encore une période active pour les haricots verts. Les températures sont favorables, la lumière est abondante, et les plants sont encore bien verts. Ce sont des conditions parfaites pour relancer une floraison tardive, à condition de supprimer la pousse apicale.
Un pincement effectué maintenant peut déclencher une nouvelle vague de fleurs en quelques jours. Si le temps reste doux en septembre, cela permet d’obtenir une récolte prolongée, parfois jusqu’à début octobre selon les régions.
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Un geste simple, pour une récolte qui repart jusqu’à l’automne
Beaucoup de jardiniers l’ignorent : tant qu’un plant de haricot est bien vert, il peut continuer à produire. Le pincement des tiges n’est ni technique, ni risqué. Il suffit d’observer ses plants et d’intervenir dès les premiers signes de stagnation.
Ce geste, souvent réservé aux jardiniers expérimentés, mérite d’être connu de tous. Il ne demande aucun outil compliqué, pas de produit, pas d’arrosage particulier. Juste un coup de main au bon moment, pour relancer une récolte qui semblait terminée.
